Für Erwachsene: Huhn schlachten und verarbeiten

Das Huhn als Ganzes: Wir schlachten ein Huhn, nehmen es aus und zerlegen es fachgerecht. Wir schauen uns verschiedene Zerlegemethoden an: Butterfly, Einzelteile, ganz entbeinen.

Pouletbrust vom Herrmannsdorfer Güggel: grilliert, trotzdem saftig