Fleischbewusstsein
Fleisch stammt von Tieren
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Aus Freude am Fleisch: Gefüllter Ochsenschwanz
Ein Ochsenschwanz ist ein äusserst geschmackvolles Stück Fleisch. Traditionellerweise kennt man den Schwanz in Scheiben geschnitten, aber am Stück ist er spektakulär!
Für Erwachsene und Jugendliche: Huhn schlachten und verarbeiten
Das Huhn als Ganzes: Wir schlachten ein Huhn, nehmen es aus und zerlegen es.
Aus Freude am Fleisch: Rindsbouillon
Wir machen eine Rindsbouillonpaste. Oder Würfel.
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